Para aqueles que já viram a nova novela das 20h, Caminho das Índias, puderam notar o quanto é usado o termo chai, cuja pronúncia é "tchai". Bebem o tal chai o tempo todo, pois é, aqui vai sua receita:
Aproveitem essa delícia!
Ingredientes:
PRONUNCIA-SE TCHAI)
Tradicional chá indiano com especiarias
Ingredientes para 1 litro:
½ litro de leite integral ou 3 colheres de sopa de leite em pó Ninho.
½ litro de água.
½ xícara de gengibre ralado.
4 colheres de sopa de açúcar.
2 colheres de sopa de chá preto.
2 ramas de canela.
5semntes de cardamomo (condimento que aparece na foto como se estivesse em uma bolsa de palhinha)
Modo de preparo:
Numa panela, acrescente a água, gengibre, a canela e o cardamomo macerado em um pilão. Quando começar a ferver coloque o leite, deixando aquecer por mais alguns instantes. Depois o açúcar.
Desligue e acrescente o chá preto.
Tampe, deixando em fusão por 3 minutos.
Verificar se a garrafa térmica está pronta para receber o chai.
Coar o chai na peneira, depois no filtro e experimentar.
Utilizando o funil, pôr o chai na garrafa térmica.
Seu chai está pronto!
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